História

As águas ricas em minerais que foram encontradas na cidade de São Pedro no longínquo início do século passado são as principais responsáveis pelo surgimento do Grande Hotel São Pedro. Mesmo o fato da cidade praticamente não existir naquela época, não impediu que o empreendimento crescesse, como que por vontade própria, e dominasse seus arredores.

Em 1968, com a criação da Fumest (Fomento de Urbanização e Melhoria das Estâncias) pelo Governo do Estado, surgiu a vontade de instalar uma escola de hotelaria em Águas de São Pedro. Veio daí o renascimento de um grande empreendimento. No ano seguinte, foi firmado um Contrato de Comodato com duração de 30 anos. Nele, ficou registrado que o Senac assumiria a administração do Grande Hotel São Pedro.

Com a administração Senac, o Grande Hotel São Pedro voltou a viver sua fase áurea. Reformas nas dependências e em toda a infraestrutura renovaram o hotel, e foi criado o Centro de Desenvolvimento e Formação em Turismo e Hotelaria.

Os primeiros cursos lançados foram os de Garçom-barman, Porteiro-recepcionista e Cozinheiro. A evolução do ensino que se estabeleceu dentro daquelas paredes ganhou o mundo, e o Grande Hotel São Pedro tornou-se referência internacional em qualidade de educação profissionalizante. Com a condição de que o hotel permanecesse como hotel-escola, o Governo Estadual, em 1986, fez a doação definitiva para o Senac São Paulo.

O complexo abriga, desde então, o Centro Universitário Senac – Águas de São Pedro, que leva a cada um de seus alunos a enriquecedora experiência de vivenciar o dia-a-dia de um hotel comercial de excelência. Assim, a história do Grande Hotel São Pedro só reafirma sua vocação inicial: a de ser um centro de desenvolvimento e formação em Turismo e Hospitalidade.

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